日本这场“米荒”，现在回头看越来越魔幻：去年说没米，今年米多得仓库都快塞满了。 ​日本农林水产省最新数据，2026年6月底日本民间大米库存达到243万吨，比上一年猛增88万吨，直接创下历史最高。更讽刺的是，过去一年日本人实际吃掉的大米只有683万吨，反而创历史最低。一个“库存历史最高”，一个“消费历史最低”，这哪里还有米荒的样子？ ​去年米价暴涨以后，日本农协、批发商、流通企业都在高价抢米，结果把整个收购价格抬了上去。等今年发现米根本卖不完，很多库存也没有早早便宜卖，而是一直扛着价格。直到2026年新米马上进场，仓库实在腾不出来，批发商才开始“損切り”——也就是宁可亏本，也得赶紧把去年的陈米甩掉。超市5公斤大米因此从年初最高4416日元，一路跌到8月中旬3156日元左右。 ​这就让小泉进次郎去年的“2000日元储备米”显得更加讽刺。当时政府大张旗鼓把仓库里的古米、古古米拿出来低价卖，搞得像是政府终于替老百姓把米价打下来了。可真正的问题——高价收购、高价库存、复杂流通，以及整个体系不愿轻易接受米价下跌——并没有解决。便宜陈米让老百姓排队抢，正常的新米却继续维持高价，这到底是在救消费者，还是在给高米价体系打补丁？ ​米一多，价格自然往下掉。今年新泻一般越光米的JA概算金已经从去年的高位大幅降到60公斤18500日元，鱼沼越光米也只有21000日元，有的地区甚至同比下调四成。米少了，消费者承担高价；米多了，又开始担心农民收入，想办法托住价格。库存宁可堆着，也不愿让价格痛痛快快回归市场。日本嘴上天天讲市场经济，可一碰到大米，怎么看都有一股“计划经济”的味道。 特别